PICANTONES ASADOS A LA CAZUELA
POLLITOS CON ROMERO Y OTRAS HIERBAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
PICANTONES
2 -
CEBOLLA
1 -
VINO BLANCO
1 dl
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
PEREJIL
- -
ROMERO
- -
ENELDO
- -
LIMÓN
1 -
SAL Y PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar el perejil, el eneldo y el romero. Salpimentar los picantones y ponerlos en una fuente con el vino blanco, unas rodajas de limón y las hierbas picadas. Dejar macerando en la nevera unas horas.
2. Precalentar el horno a 180º. Escurrir bien el pollo reservando el jugo de maceración. Pelar las cebollitas. Poner unas gotas de aceite de oliva en una cazuela para horno con las cebollitas y los picantones y un chorrito de aceite. Tapar la cazuela y meter en el horno.
3. A los 20 minutos abrir la cazuela y regar los picantones con el jugo de la maceración. Tapar la cazuela y dejar otros 30 minutos, revisando cada 10 minutos y regando con el caldo.
Servir los picantones acompañado de las cebollas asadas y una ramas de romero.
2. Precalentar el horno a 180º. Escurrir bien el pollo reservando el jugo de maceración. Pelar las cebollitas. Poner unas gotas de aceite de oliva en una cazuela para horno con las cebollitas y los picantones y un chorrito de aceite. Tapar la cazuela y meter en el horno.
3. A los 20 minutos abrir la cazuela y regar los picantones con el jugo de la maceración. Tapar la cazuela y dejar otros 30 minutos, revisando cada 10 minutos y regando con el caldo.
Servir los picantones acompañado de las cebollas asadas y una ramas de romero.