ENSALADA DE GULAS CON ESPINACAS
ENSALADA DE GULAS CON ESPINACAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
GULAS
125 gr
AJOS
2 -
SETAS
200 gr
ESPINACAS FRESCAS
150 gr
QUESO FRESCO
150 gr
LECHUGA
1 -
VINAGRE
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL Y PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar, secar y quitar el tallo a las hojas de espinacas y lechuga.
Lavar y cortar en trozos pequeños las setas.
Cortar unos dados de queso. Reservar
2. Cortar una guindilla en aros. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva.Añadir a la sartén las setas y la guindilla y mantener a fuego suave 3 o 4 minutos. Retirar y reservar.
3. Pelar 2 ajos. En la misma sartén poner un poco más de aceite de oliva y los ajos pelados. Cuando se doren los ajos añadir las gulas, removiendo para evitar que se peguen. Mantener a fuego medio 2 o 3 minutos y retirar.Montarla ensalada sobre una hoja de lechuga con las espinacas, las setas y las gulas, más los dados de queso. Aliñar con aceite y vinagre.
Lavar y cortar en trozos pequeños las setas.
Cortar unos dados de queso. Reservar
2. Cortar una guindilla en aros. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva.Añadir a la sartén las setas y la guindilla y mantener a fuego suave 3 o 4 minutos. Retirar y reservar.
3. Pelar 2 ajos. En la misma sartén poner un poco más de aceite de oliva y los ajos pelados. Cuando se doren los ajos añadir las gulas, removiendo para evitar que se peguen. Mantener a fuego medio 2 o 3 minutos y retirar.Montarla ensalada sobre una hoja de lechuga con las espinacas, las setas y las gulas, más los dados de queso. Aliñar con aceite y vinagre.