ENSALADA VERDE CON FRAMBUESAS
ENSALADA CON BROTES, QUESO Y FRAMBUESA
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
PECHUGA DE POLLO
200 gr
REQUESÓN
150 gr
RÁBANOS
4 -
BROTES DE SOJA EN CONSERVA
150 gr
FRAMBUESAS
100 gr
ENSALADA MEZCLUM
1 -
MIEL
1 cucharada
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL Y PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner una plancha al fuego.. Salar la pechuga de pollo y embadurnar con una cucharada de miel y una cucharada de aceite de oliva. Poner en la plancha durante 5 minutos por cada lado. Reservar.
2. Cortar los rábanos en rodajas. Lavar los brotes de soja y las frambuesas. Cortar el queso fresco en dados pequeños. Combinar las hojas verdes, el pollo, las frambuesas y los tomates cherry.
3. Preparar una vinagreta mezclando 1 dl de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de miel, un poco de sal y pimienta y unas frambuesas. Mezclar todo bien y aliñar la ensalada.
2. Cortar los rábanos en rodajas. Lavar los brotes de soja y las frambuesas. Cortar el queso fresco en dados pequeños. Combinar las hojas verdes, el pollo, las frambuesas y los tomates cherry.
3. Preparar una vinagreta mezclando 1 dl de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de miel, un poco de sal y pimienta y unas frambuesas. Mezclar todo bien y aliñar la ensalada.