TARTA 2 CHOCOLATES
SEMIFRÍO DE CHOCOLATE NEGRO Y CON LECHE
⏱ N/A
📊 Dificil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
CHOCOLATE FONDANT
400 gr
QUESO PARA UNTAR
200 gr
AZÚCAR
80 gr
NATA
2 dl
GELATINA NEUTRA
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner un cazo al baño maría. Trocear 300 g chocolate y ponerlo en el cazo. Añadir 1 dl de nata.bien y poner la mezcla en molde circular individual.Añadir a la mezcla medio sobre de gelatina neutra. Mezclar. Meter en la nevera.
2. Poner el queso y 1 dl de nata en un cuenco. Mezclar bien. Añadir 1 cucharada de azúcar y el resto del sobre de gelatina. Terminar de mezclar y volcar en el molde sobre la mezcla de chocolate una vez que haya cuajado.
3. Poner de nuevo al baño maría el resto del chocolate negro hasta que se derrita. Desmoldar una vez cuajado ela mezcla de queso y bañar con el chocolate la superficie.
2. Poner el queso y 1 dl de nata en un cuenco. Mezclar bien. Añadir 1 cucharada de azúcar y el resto del sobre de gelatina. Terminar de mezclar y volcar en el molde sobre la mezcla de chocolate una vez que haya cuajado.
3. Poner de nuevo al baño maría el resto del chocolate negro hasta que se derrita. Desmoldar una vez cuajado ela mezcla de queso y bañar con el chocolate la superficie.