PLÁTANOS CON CHOCOLATE Y NATA
CHOCOBANANO CON COCO RALLADO
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PLÁTANOS
6 -
CHOCOLATE FONDANT
150 gr
COCO RALLADO
60 gr
NATA
2 dl
AZÚCAR
50 gr
GALLETAS DIGESTIVE
100 gr
MANTEQUILLA
50 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y cortar los plátanos por la mitad. Meter los plátanos al congelador y dejar congelar.
2. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta obtener una pasta manejable. Extender la mezcla en en rectángulo de un grosor de ½ cm.
Por otro lado montar la nata con ayuda de varillas y reservar.
3. Derretir el chocolate fondant. Bañar los plátanos congelados en el chocolate solo hasta la mitad. Espolvorear un poco de coco rallado. Dejar descongelar.
Servir sobre la base de galletas, con la nata montada y encima los plátanos en vertical.
2. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta obtener una pasta manejable. Extender la mezcla en en rectángulo de un grosor de ½ cm.
Por otro lado montar la nata con ayuda de varillas y reservar.
3. Derretir el chocolate fondant. Bañar los plátanos congelados en el chocolate solo hasta la mitad. Espolvorear un poco de coco rallado. Dejar descongelar.
Servir sobre la base de galletas, con la nata montada y encima los plátanos en vertical.