MANZANAS ASADAS EN SARTÉN ELÉCTRICA
LÁMINAS DE MANZANAS CARAMELIZADAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 8 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
MANZANAS REINETA
8 -
LIMÓN
1 -
AZÚCAR MORENO
150 gr
NATA
3 dl
CANELA MOLIDA
10 gr
MANTEQUILLA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar las manzanas. Cortarlas por la mitad y quitar el corazón. Cortar las manzanas en láminas en sentido horizontal. Añadir unas gotas de limón a las manzanas para que no se oxiden.
2. Endender la sartén eléctrica a la mínima potencia. Frotar la superficie con una pizca de mantequilla y disponer las láminas de manzana por toda la superficie lo más simétricamente posible hasta cubrirla. Espolvorear con azúcar moreno y repetir la operación hasta terminar la fruta. Terminar con una capa de azúcar. Tapar y dejar a potencia baja.
3. Pasado media hora añadir más azúcar y dejar media hora más tapadas. Las manzanas estarán listas cuando adquieran un color dorado.
Por otro lado poner en un cuenco la nata bien fría y montar con varillas.Servir las manzanas con nata montada y una pizca de canela.
2. Endender la sartén eléctrica a la mínima potencia. Frotar la superficie con una pizca de mantequilla y disponer las láminas de manzana por toda la superficie lo más simétricamente posible hasta cubrirla. Espolvorear con azúcar moreno y repetir la operación hasta terminar la fruta. Terminar con una capa de azúcar. Tapar y dejar a potencia baja.
3. Pasado media hora añadir más azúcar y dejar media hora más tapadas. Las manzanas estarán listas cuando adquieran un color dorado.
Por otro lado poner en un cuenco la nata bien fría y montar con varillas.Servir las manzanas con nata montada y una pizca de canela.