PALOMITAS DULCES Y SALADAS
PALOMITAS DE COLORES
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 8 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
MAÍZ PARA PALOMITAS
400 gr
ACEITE DE GIRASOL
1 dl
AZÚCAR
150 gr
MANTEQUILLA
100 gr
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Encender la pizza pan a potencia media. Añadir el aceite de girasol y cuando el aceite esté caliente añadir 200 g de granos de maíz. Salar.
Poner la tapa, bajar un poco la potencia y esperar a que las palomitas estallen.
Destapar y con una espátula de madera remover con cuidado pues seguirán saltando. Apagar y reservar las palomitas.
2. Con la pizza pan a fuego medio, añadir la mantequilla y el azúcar. Remover durante un par de minutos y añadir la cuarta parte de las palomitas.
Con una espátula ir removiendo hasta que se caramelicen. Retirar y dejar enfriar.
3. En un cazo poner , seis cucharadas de agua y unas gotas de colorante alimentario con el color que desees. Calentar a fuego lento hasta que comience a hervir, volcar las palomitas y remover para que se tiñan de color.
Poner la tapa, bajar un poco la potencia y esperar a que las palomitas estallen.
Destapar y con una espátula de madera remover con cuidado pues seguirán saltando. Apagar y reservar las palomitas.
2. Con la pizza pan a fuego medio, añadir la mantequilla y el azúcar. Remover durante un par de minutos y añadir la cuarta parte de las palomitas.
Con una espátula ir removiendo hasta que se caramelicen. Retirar y dejar enfriar.
3. En un cazo poner , seis cucharadas de agua y unas gotas de colorante alimentario con el color que desees. Calentar a fuego lento hasta que comience a hervir, volcar las palomitas y remover para que se tiñan de color.