PIZZA DE PUERROS CON ACEITUNAS NEGRAS
PIZZA DE PUERROS CON ACEITUNAS NEGRAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
HARINA DE FUERZA
200 gr
LEVADURA FRESCA
5 gr
PUERROS
4 -
QUESO BRIE
300 gr
PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. En un cuenco grande mezclar la harina y una cucharadita de sal. Hecer un hoyo en el centro y añadir 1 dl de agua y la levadura desmenuzada. Amasar bien durante al menos 5 minutos.
Con un rodillo hacer discos de 15 cm de diámetro lo más finos posibles y hornear hasta que empiecen a coger color.
2. Limpiar los puerros quitando la primera capa y cortando raíces y parte verde.
Precalentar el horno a 180º. Colocar en bandeja de horno los puerros bien untados en aceite de oliva
Mientras tanto picar muy fino o triturar las aceitunas y añadir 3 cucharadas de aceite de oliva.
3. Quitar la corteza al queso y cortar en lonchas. Repartir sobre los discos de masa previamente preparados. A continuación poner los puerros asados. Meter al horno hasta que se funda el queso.
Sacar añadir a cada pizza una cucharada de aceitunas negras y servir.
Con un rodillo hacer discos de 15 cm de diámetro lo más finos posibles y hornear hasta que empiecen a coger color.
2. Limpiar los puerros quitando la primera capa y cortando raíces y parte verde.
Precalentar el horno a 180º. Colocar en bandeja de horno los puerros bien untados en aceite de oliva
Mientras tanto picar muy fino o triturar las aceitunas y añadir 3 cucharadas de aceite de oliva.
3. Quitar la corteza al queso y cortar en lonchas. Repartir sobre los discos de masa previamente preparados. A continuación poner los puerros asados. Meter al horno hasta que se funda el queso.
Sacar añadir a cada pizza una cucharada de aceitunas negras y servir.