PASTEL DE GAMBAS
PASTEL DE GAMBAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
GAMBAS FRESCAS
600 gr
NATA
2 dl
HUEVOS
3 -
SALSA DE TOMATE
1 dl
SALSA MAHONESA
50 gr
SALSA KETCHUP
1 cucharada
MANTEQUILLA
- -
SAL
- -
PIMIENTA BLANCA EN GRANO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner un cazo al fuego con agua y un poco de sal. Añadir 100 g de gambas. Dar un ligero hervor a las gambas en agua con sal. Escurrirlas.
2. Triturar con la batidora las gambas cocidas, el tomate ketchup, la mayonesa, pimienta blanca y sal. Reservar.
Cortar una rebanadas de pan de molde en triángulos y tostar.
Cortar el cebollino.
3. Precalentar el horno a 200º C.
Untar un molde de dimensiones adecuadas con un poco de mantequilla y verter la mezcla anterior.
En un recipiente hondo poner la nata, la salsa de tomate, los huevos y un poco desal y pimienta. Pasar unos segundos por la batidora hasta mezclar bien. Añadir el resto de gambas crudas y el cebollino picado.
Rellenar el molde y meter en el horno al baño maría durante 30 minutos aproximadamente.
Esperar a que se enfríe antes de desmoldar.
Servir acompañado de la salsa en las tostas de pan.F S
2. Triturar con la batidora las gambas cocidas, el tomate ketchup, la mayonesa, pimienta blanca y sal. Reservar.
Cortar una rebanadas de pan de molde en triángulos y tostar.
Cortar el cebollino.
3. Precalentar el horno a 200º C.
Untar un molde de dimensiones adecuadas con un poco de mantequilla y verter la mezcla anterior.
En un recipiente hondo poner la nata, la salsa de tomate, los huevos y un poco desal y pimienta. Pasar unos segundos por la batidora hasta mezclar bien. Añadir el resto de gambas crudas y el cebollino picado.
Rellenar el molde y meter en el horno al baño maría durante 30 minutos aproximadamente.
Esperar a que se enfríe antes de desmoldar.
Servir acompañado de la salsa en las tostas de pan.F S