MINIPIZZA RÁPIDA DE QUESO
MINIPIZZA DE QUESO E HIGOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
MASA DE PIZZA
4 -
HIGOS
150 gr
AGUA
4 cucharadas
ACEITUNAS NEGRAS
80 gr
VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA
1/2 cucharada
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
TOMILLO
1 cucharadita
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- -
QUESO DE CABRA
200 gr
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Descongelar las bases de pizza. Calentar el horno a 190 °C.
Lavar los higos y cortarlos en trozos pequeños y regulares. Ponerlos en un cazo junto con el agua. Cocer a fuego bajo durante cinco minutos hasta que hayan absorbido el líquido. Retirar y reservar.
2. Cortar las aceitunas en rodajas y mezclar con los higos, el vinagre, el aceite, el tomillo y la pimienta. Desmenuzar un poco el queso y reservar.
3. Barnizar cada base de pizza con un poco de aceite. Colocar encima una capa de queso y repartir un poco de la mezcla de higos. Hornear aproximadamente quince minutos. Servir espolvoreado con tomillo fresco.
Lavar los higos y cortarlos en trozos pequeños y regulares. Ponerlos en un cazo junto con el agua. Cocer a fuego bajo durante cinco minutos hasta que hayan absorbido el líquido. Retirar y reservar.
2. Cortar las aceitunas en rodajas y mezclar con los higos, el vinagre, el aceite, el tomillo y la pimienta. Desmenuzar un poco el queso y reservar.
3. Barnizar cada base de pizza con un poco de aceite. Colocar encima una capa de queso y repartir un poco de la mezcla de higos. Hornear aproximadamente quince minutos. Servir espolvoreado con tomillo fresco.