TARTALETA DE TOMATES CON ROMERO
TARTALETA DE TOMATES CON ROMERO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
TOMATES
1,2 kg
QUESO MOZZARELLA
100 gr
MASA DE HOJALDRE CONGELADA
- -
ROMERO
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SAL Y PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200º. Pelar y cortar en rodajas los tomates. Quitar las pepitas. Poner los tomates sobre una bandeja de horno. Salarlos y rociar con aceite de oliva y espliego picado. Asar 10 o 12 minutos. Sacar del horno y dejar templar.
2. Cortar la mozzarella en lonchas finas. Pintar con aceite moldes individuales de horno e ir rellenando con capas alternas de tomate y mozzarella.
3. Precalentar el gratinador del horno. Cortar la masa de hojaldre en trozos de la misma forma y tamaño que los moldes. Poner el hojalgre encima de los tomates en el molde y meter en el horno a gratinar 10 minutos.Servir decorando con gotas de aceite y espliego.
2. Cortar la mozzarella en lonchas finas. Pintar con aceite moldes individuales de horno e ir rellenando con capas alternas de tomate y mozzarella.
3. Precalentar el gratinador del horno. Cortar la masa de hojaldre en trozos de la misma forma y tamaño que los moldes. Poner el hojalgre encima de los tomates en el molde y meter en el horno a gratinar 10 minutos.Servir decorando con gotas de aceite y espliego.