BROCHETA DE PESCADO AGRIDULCE
BROCHETA DE PESCADO AGRIDULCE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
PESCADO BLANCO
600 gr
PIMIENTO ROJO
1 -
FIDEOS DE ARROZ
300 gr
PIÑA EN ALMÍBAR
1 -
VINAGRE
3 cucharadas
SALSA DE SOJA
2 cucharadas
SALSA DE TOMATE
3 cucharadas
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar y cortar el pescado en dados.
Escurrir la piña y cortar en trozos del tamaño de los dados de pescado. Reservar el almíbar.
2. Cortar el pimiento en cuadrados del tamaño de de la piña y pescado.Montar las brochetas alternando piña, pimiento y pescado.
En una fuente mezclar la soja, el vinagre, 3 c de almíbar de la piña, la salsa de tomate y el azúcar. Poner dentro las brochetas y dejar macerando en la nevera al menos 1 hora.
3. Poner una parrila al fuego y pincelar con aceite de oliva. Asar las brochetas por tandas.En una olla con agua cocer los fideos. Acompañar las brochetas con los fideos.
Escurrir la piña y cortar en trozos del tamaño de los dados de pescado. Reservar el almíbar.
2. Cortar el pimiento en cuadrados del tamaño de de la piña y pescado.Montar las brochetas alternando piña, pimiento y pescado.
En una fuente mezclar la soja, el vinagre, 3 c de almíbar de la piña, la salsa de tomate y el azúcar. Poner dentro las brochetas y dejar macerando en la nevera al menos 1 hora.
3. Poner una parrila al fuego y pincelar con aceite de oliva. Asar las brochetas por tandas.En una olla con agua cocer los fideos. Acompañar las brochetas con los fideos.