TARTA DE FRUTOS DEL BOSQUE

1. Extender la pasta quebrada ó el hojaldre, con un rodillo dejándola de un grosor de 3 mm y forrar un molde.
Pinchar el fondo del molde con un tenedor para que no suba la masa.Preparar la rejilla o campana de decoración, con recortes de hojaldre. Hornear y reservar.

2. crema pastelera

3. Rellenar el molde con , por medio de manga.
Espolvorear hasta completar la tarta con frutos rojos variados.
Poner un cazo al fuego con 1 dl de agua y 60 g de azúcar y una cucharadita de gelatina en polvo. Calentar. Extender la mezcla sobre los frutos rojos.
Coronar con la campana ó rejilla elaborada anteriormente.