PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
PECHUGAS DE POLLO
2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner una sartén con un chorrito de aceite de oliva al fuego. Hacer una tortilla redonda y fina. Reservar
Cortar las pechugas de forma que quede un solo filete de cada una, salpimentarlos e ir colocando en cada una de ellas una mitad de tortilla, una tira de queso encima y cubierto por una tira de pimiento rojo.
2. Hacer un rollo con las pechugas y bridarlas con la panceta, sujetarla con palillos, y colocar los rollos en una fuente de hornear, regarlos con unas dos, tres cucharadas de aceite y asarlos en el horno durante 10 minutos y pasarlos a una tartera.
3. En una cacerola con una cucharada de aceite de oliva rehogar la cebolla cortada en trozos, cuando la cebolla tome color, añadir las manzanas peladas, troceadas y sin corazón, el caldo de la cocción de las pechugas y cocer a fuego lente 12 minutos, pasar por la batidora y echar la salsa a la tartera de los rollos de pechuga,servir calientes y bien salseadas.
Cortar las pechugas de forma que quede un solo filete de cada una, salpimentarlos e ir colocando en cada una de ellas una mitad de tortilla, una tira de queso encima y cubierto por una tira de pimiento rojo.
2. Hacer un rollo con las pechugas y bridarlas con la panceta, sujetarla con palillos, y colocar los rollos en una fuente de hornear, regarlos con unas dos, tres cucharadas de aceite y asarlos en el horno durante 10 minutos y pasarlos a una tartera.
3. En una cacerola con una cucharada de aceite de oliva rehogar la cebolla cortada en trozos, cuando la cebolla tome color, añadir las manzanas peladas, troceadas y sin corazón, el caldo de la cocción de las pechugas y cocer a fuego lente 12 minutos, pasar por la batidora y echar la salsa a la tartera de los rollos de pechuga,servir calientes y bien salseadas.