HOJALDRE DE VERDURAS CARAMELIZADAS
HOJALDRE DE VERDURAS CARAMELIZADAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
CALABAZA
200 gr
ZANAHORIA
4 -
CEBOLLETAS
8 -
TOMATES
4 -
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
4 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
MANTEQUILLA
- -
AZÚCAR
- -
MASA DE HOJALDRE CONGELADA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar las cebollas. Poner una sartén al fuego con 30 g de mantequilla y 1 dl de agua. Colocar dentro las cebollas. Mantener a fuego suave durante 20 minutos o hasta que se consuma el agua.
2. Lavar y pelar y cortar el resto de verduras. Precalentar el horno a 180º.
Poner las verduras en un fuente de horno y embadurnar con aceite de oliva. Mantener en el horno hasta justo antes de que empiecen a coger color. Retirar y reservar.
3. Descongelar una lámina de hojaldre. Colocar el hojaldre sobre una bandeja de horno previamente enharinada. Colocar las verduras encima del hojaldre (incluidas las cebollas) y volver a meter al horno hasta que el hojaldre esté dorado y las verduras caramelizadas.
2. Lavar y pelar y cortar el resto de verduras. Precalentar el horno a 180º.
Poner las verduras en un fuente de horno y embadurnar con aceite de oliva. Mantener en el horno hasta justo antes de que empiecen a coger color. Retirar y reservar.
3. Descongelar una lámina de hojaldre. Colocar el hojaldre sobre una bandeja de horno previamente enharinada. Colocar las verduras encima del hojaldre (incluidas las cebollas) y volver a meter al horno hasta que el hojaldre esté dorado y las verduras caramelizadas.