HUEVOS RELLENOS EMPANADOS
HUEVOS RELLENOS EMPANADOS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
6 -
LECHE
1/2 litros
HARINA
40 gr
MANTEQUILLA
40 gr
PATÉ DE CERDO
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SAL
- -
PAN RALLADO
100 gr
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Besamel.
2. Cocer los huevos durante 10. 11 minutos. Pasar por agua fría para refrescar, pelar y partir por la mitad a lo largo. Con cuidado sacar las yemas, ponerlas en un bol y añadir el paté, la besamel, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar enfriar.
3. Seguidamente con esta pasta rellenar el huevo, dándole forma redondeada. Dejar enfriar totalmente y luego pasar primero por harina, luego por huevo batido y seguidamente por pan rallado.Freír en abundante aceite caliente, hasta que estén dorados.
4. Cocer los huevos durante
5. 11 minutos. Pasar por agua fría para refrescar, pelar y partir por la mitad a lo largo. Con cuidado sacar las yemas, ponerlas en un bol y añadir el paté, la besamel, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar enfriar.
2. Cocer los huevos durante 10. 11 minutos. Pasar por agua fría para refrescar, pelar y partir por la mitad a lo largo. Con cuidado sacar las yemas, ponerlas en un bol y añadir el paté, la besamel, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar enfriar.
3. Seguidamente con esta pasta rellenar el huevo, dándole forma redondeada. Dejar enfriar totalmente y luego pasar primero por harina, luego por huevo batido y seguidamente por pan rallado.Freír en abundante aceite caliente, hasta que estén dorados.
4. Cocer los huevos durante
5. 11 minutos. Pasar por agua fría para refrescar, pelar y partir por la mitad a lo largo. Con cuidado sacar las yemas, ponerlas en un bol y añadir el paté, la besamel, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar enfriar.