POLOS DE FRESA Y NATA
POLOS CASEROS
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
FRESONES
300 gr
LECHE
3 dl
NATA
1 dl
AZÚCAR
40 gr
GELATINA NEUTRA
- -
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
20 gr
CANELA EN RAMA
1 -
LIMÓN
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y limpias las fresas y triturar con la batidora.
Poner a hidratar la gelatina en un vaso de agua.Calentar en un cazo el vaso de agua con la gelatina hasta que la gelatina se deshaga y añadir 1,5 dl de agua y el azúcar.
2. Poner un cazo al fuego con la leche, la nata, el arroz y el azúcar. Añadir una cáscara de limón y una rama de canela. Mantener a fuego suave dirante 30 minutos. Retirar el limón y la canela y pasar por la batidora. <dejar enfriar y reservar.
3. Rellenar con las mezcla unos moldes con la forma de polo o vasitos pequeños y poner en el congelador hasta que congele.A mitad de la congelación cuando empiece a estar consistente introducir el palo para que quede centrado.
Poner a hidratar la gelatina en un vaso de agua.Calentar en un cazo el vaso de agua con la gelatina hasta que la gelatina se deshaga y añadir 1,5 dl de agua y el azúcar.
2. Poner un cazo al fuego con la leche, la nata, el arroz y el azúcar. Añadir una cáscara de limón y una rama de canela. Mantener a fuego suave dirante 30 minutos. Retirar el limón y la canela y pasar por la batidora. <dejar enfriar y reservar.
3. Rellenar con las mezcla unos moldes con la forma de polo o vasitos pequeños y poner en el congelador hasta que congele.A mitad de la congelación cuando empiece a estar consistente introducir el palo para que quede centrado.