MANZANAS MERENGADAS
MANZANAS COCIDAS CON MERENGUE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 1 €
🍎 Ingredientes
MANZANAS ROJAS
4 -
MERMELADA DE FRAMBUESA
4 cucharadas
COPOS DE CEREALES
2 cucharadas
HUEVOS
3 -
AZÚCAR
120 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner una cazuela al fuego con las cuatro manzanas y suficiente agua como para cubrirlas. Cocer a fuego suave durante veinte minutos.
Una vez tibias las manzanas, cortar la parte superior y hacer un pequeño hueco en el centro.
2. Rellenar las manzanas con la mermelada mezclada con los copos.Separar tres claras de huevo y montarlas a punto de nieve. Cuando empiece a montarse las claras ir añadiendo el azúcar poco a poco.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Colocar las claras montadas en una manga de boquilla rizada y cubrir las manzanas. Espolvorear con abundante azúcar glas y llevar a horno hasta dorar.
Una vez tibias las manzanas, cortar la parte superior y hacer un pequeño hueco en el centro.
2. Rellenar las manzanas con la mermelada mezclada con los copos.Separar tres claras de huevo y montarlas a punto de nieve. Cuando empiece a montarse las claras ir añadiendo el azúcar poco a poco.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Colocar las claras montadas en una manga de boquilla rizada y cubrir las manzanas. Espolvorear con abundante azúcar glas y llevar a horno hasta dorar.