TARTA DE UVAS
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON UVAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 1 €
🍎 Ingredientes
GALLETAS DIGESTIVE
200 gr
MANTEQUILLA
90 gr
QUESO PARA UNTAR
500 gr
CHOCOLATE BLANCO
200 gr
LECHE
2 dl
AZÚCAR
40 gr
CUAJADA
1 -
UVAS BLANCAS
150 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Triturar las galletas hasta hacerlas polvo y mezclar bien con la mantequilla. Extender homogéneamente sobre la base de un molde desmontable y reservar en el frigorífico.
2. Derretir el chocolate y mezclar con la leche, la cuajada, el queso y el azúcar, y batir bien. Poner en un cazo al fuego sin dejar de remover hasta que empiece a hervir. Retirar y reservar.
3. Verter sobre la base de galletas la mezcla. Poner a calentar el zumo de uva y diluír siguiendo instrucciones del fabricante una cucharadita de polvo de gelatina. Pintar la tarta con la mezcla y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje. Cortar las uvas en rodajas colocarlas en círculos sobre la tarta decorándola.
2. Derretir el chocolate y mezclar con la leche, la cuajada, el queso y el azúcar, y batir bien. Poner en un cazo al fuego sin dejar de remover hasta que empiece a hervir. Retirar y reservar.
3. Verter sobre la base de galletas la mezcla. Poner a calentar el zumo de uva y diluír siguiendo instrucciones del fabricante una cucharadita de polvo de gelatina. Pintar la tarta con la mezcla y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje. Cortar las uvas en rodajas colocarlas en círculos sobre la tarta decorándola.