CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE
CEBOLLAS ASADAS CON CARNE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 1 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLAS
4 -
CARNE PICADA DE TERNERA
150 gr
LECHE
4 cucharadas
PAN
1 rebanada
HUEVO
1 -
QUESO GRUYÈRE
80 gr
MANTEQUILLA
40 -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner una olla con agua a hervir. Añadir las cebollas cuando hierva el agua y escaldar dos minutos. Sacar las cebollas, escurrir y dejar enfriar un poco. Cortar las cebollas en horizontal sin que se rompan y con cuidado vaciar los centros para ser rellenados.
2. Picar el vaciado de las cebollas. En un cuenco mezclarlo con la carne picada. Salpimentar. Añadir el huevo y la rebanada de pan empapada previamente con la leche. Rallar el queso y añadirlo al cuenco.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar una fuente de horno. Añadir un vaso de agua. Rellenar las cebollas con la mezcla del cuenco. Ponerlas sobre la fuente. Terminar espolvoreando un poco de queso y un trozo de mantequilla sobre cada cebolla. Hornear treinta minutos hasta que se empiecen a dorar las cebollas.
2. Picar el vaciado de las cebollas. En un cuenco mezclarlo con la carne picada. Salpimentar. Añadir el huevo y la rebanada de pan empapada previamente con la leche. Rallar el queso y añadirlo al cuenco.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar una fuente de horno. Añadir un vaso de agua. Rellenar las cebollas con la mezcla del cuenco. Ponerlas sobre la fuente. Terminar espolvoreando un poco de queso y un trozo de mantequilla sobre cada cebolla. Hornear treinta minutos hasta que se empiecen a dorar las cebollas.