POLLO CON CACAHUETES Y TIRABEQUES
WOK DE POLLO CON TIRABEQUES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 2 €
🍎 Ingredientes
POLLO
500 gr
TIRABEQUES
150 gr
CACAHUETES
50 gr
MIEL DE FLORES
2 cucharadas
SALSA DE SOJA
2 cucharadas
TÉ VERDE
1 -
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
200 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el pollo en trozos pequeños y salarlos. Poner un wok al fuego y, cuando la temperatura sea muy elevada, añadir el aceite y remover para que se reparta bien. Agregar el pollo en tres tandas y saltear tres o cuatro minutos hasta que se dore.
2. Disponer todo el pollo en el wok y añadir los tirabeques. Saltear tres minutos sin dejar de remover. Agregar los cacahuetes, la miel y la soja y saltear de uno a dos minutos. Picar un poco de cebollino y espolvorear por encima.
3. Poner un cazo con 150 gramos de arroz blanco con tres decilitros de agua al fuego y salar. Añadir la bolsa de té verde y dejar infusionar cinco minutos. Retirar la bolsa y dejar cocer el arroz otros quince minutos. Servir el pollo acompañado de un poco de arroz.
2. Disponer todo el pollo en el wok y añadir los tirabeques. Saltear tres minutos sin dejar de remover. Agregar los cacahuetes, la miel y la soja y saltear de uno a dos minutos. Picar un poco de cebollino y espolvorear por encima.
3. Poner un cazo con 150 gramos de arroz blanco con tres decilitros de agua al fuego y salar. Añadir la bolsa de té verde y dejar infusionar cinco minutos. Retirar la bolsa y dejar cocer el arroz otros quince minutos. Servir el pollo acompañado de un poco de arroz.