YOGUR CASERO CON MERMELADA DE FRAMBUESAS
YOGUR NATURAL CON FRAMBUESAS
⏱ + 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 1 €
🍎 Ingredientes
LECHE
1 litros
YOGUR
1 -
FRAMBUESAS
300 gr
AZÚCAR
300 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Sacar de la nevera y dejar un yogur natural a temperatura ambiente seis horas que no se estropeará. Poner un cazo al fuego con un litro de leche entera. Retirar del fuego justo antes de que empiece a hervir.
2. Precalentar el horno a 120 ºC y después apagarlo manteniéndolo cerrado. Dejar enfriar hasta que la leche alcance la temperatura de 50 ºC. Añadir el yogur, mezclarlo y meter en tarros de cristal, introducirlos en el horno apagado durante ocho horas y el yogur estará listo. Para la mermelada, lavar las frambuesas, ponerlas un cazo al fuego con el azúcar y un chorrito de limón y djar a fuego suave treinta minutos. Servir en vaso o copa primero una cucharada de mermelada y después completar con el yogur.
2. Precalentar el horno a 120 ºC y después apagarlo manteniéndolo cerrado. Dejar enfriar hasta que la leche alcance la temperatura de 50 ºC. Añadir el yogur, mezclarlo y meter en tarros de cristal, introducirlos en el horno apagado durante ocho horas y el yogur estará listo. Para la mermelada, lavar las frambuesas, ponerlas un cazo al fuego con el azúcar y un chorrito de limón y djar a fuego suave treinta minutos. Servir en vaso o copa primero una cucharada de mermelada y después completar con el yogur.