PAQUETITOS DE SALMÓN CON SALSA JAPONESA
PAQUETITOS DE SALMÓN CON SALSA JAPONESA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 1 €
🍎 Ingredientes
SALMÓN
300 gr
ESPINACAS FRESCAS
100 gr
SALSA TERIYAKI
1 -
ESPAGUETIS
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar y cortar el salmón en dados de dos o tres cm. procurando que resulten regulares y del mismo tamaño.
2. Pintar ligeramente los dados de pescado con la salsa teriyaki.
Poner una hoja de espinaca y encima el dado de pescado. Envolver con la espinaca. Repetir la operación con el resto del pescado.
3. Cocer los fideos chino en un cazo con agua hasta que queden al dente. Retirar y enfriar. Envolver cada paquetito de pescado y espinaca con dos fideos. Poner un cazo con agua al fuego y una vaporera de bambú con los paquetitos. Dejar cociendo al vapor diez minutos. Sevir con un poco de salsa teriyaki.
2. Pintar ligeramente los dados de pescado con la salsa teriyaki.
Poner una hoja de espinaca y encima el dado de pescado. Envolver con la espinaca. Repetir la operación con el resto del pescado.
3. Cocer los fideos chino en un cazo con agua hasta que queden al dente. Retirar y enfriar. Envolver cada paquetito de pescado y espinaca con dos fideos. Poner un cazo con agua al fuego y una vaporera de bambú con los paquetitos. Dejar cociendo al vapor diez minutos. Sevir con un poco de salsa teriyaki.