MACARRONES AL QUESO
RIGATONIS CON QUESO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
MACARRONES
200 gr
LECHE
4 dl
HARINA
50 gr
MANTEQUILLA
50 gr
QUESO EMMENTAL
50 gr
PAN RALLADO
20 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
PEREJIL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner una cazuela con agua abundante, un chorrito de aceite y sal al fuego. Cocer los macarrones durante diez o doce minutos. Colar los macarrones y conservarlos escurridos y tapados.
2. Introducir en el microondas un recipiente apto para ello con veinticinco gramos de mantequilla hasta que se funda. Parar el microondas e incorporear dos cucharaditas de harina revolviendo bien. De nuevo al horno microondas durante otro minuto. Parar de nuevo y añadir dos vasos de leche, sal, pimienta a su gusto y cocinar otros tres minutos. Nueva parada para añadir el queso por encima de la crema. Bajar la intensidad del microondas al 50% de potencia y dejar cocer otros tres minutos.
3. Añadir los macarrones. Añadir sobre los macarrones veinticinco gramos de mantequilla más, el pan rallado y la salsa removiendo todo bien. Cambiar la potencia del horno de nuevo al 100% y poner otros cuatro minutos.
2. Introducir en el microondas un recipiente apto para ello con veinticinco gramos de mantequilla hasta que se funda. Parar el microondas e incorporear dos cucharaditas de harina revolviendo bien. De nuevo al horno microondas durante otro minuto. Parar de nuevo y añadir dos vasos de leche, sal, pimienta a su gusto y cocinar otros tres minutos. Nueva parada para añadir el queso por encima de la crema. Bajar la intensidad del microondas al 50% de potencia y dejar cocer otros tres minutos.
3. Añadir los macarrones. Añadir sobre los macarrones veinticinco gramos de mantequilla más, el pan rallado y la salsa removiendo todo bien. Cambiar la potencia del horno de nuevo al 100% y poner otros cuatro minutos.