TARTA FRANGIPANE DE HIGOS
TARTA DE CREMA CON HIGOS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
MASA SABLÉ
300g gr
ALMENDRAS
50 gr
HARINA DE MAÍZ
1 cucharada
AZÚCAR
50 gr
HIGOS
6 -
HUEVOS
3 -
MANTEQUILLA
50 gr
RON BLANCO
1 cucharada
LECHE
2 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Descongelar el hojaldre a temperatura ambiente. Pincelar con mantequilla un molde redondo para tartas. Hornear durante cinco minutos. Retirar y reservar.
2. Mezclar en un bol la maicena y el azúcar, incorporar las yemas, medio vaso de leche y batir bien con ayuda de unas varillas.
3. Mezclar en un bol las almendras con una cucharada de maicena, el azúcar y la crema pastelera. Rellenar con la crema frangipane y acomodar los higos por encima. Espolvorear con azúcar impalpable.
Volver a meter la tarta al horno de treinta a 35 minutos más.
2. Mezclar en un bol la maicena y el azúcar, incorporar las yemas, medio vaso de leche y batir bien con ayuda de unas varillas.
3. Mezclar en un bol las almendras con una cucharada de maicena, el azúcar y la crema pastelera. Rellenar con la crema frangipane y acomodar los higos por encima. Espolvorear con azúcar impalpable.
Volver a meter la tarta al horno de treinta a 35 minutos más.