ENSALADA DE MANGO, QUESO FRESCO Y JAMÓN DE PATO
ENSALADA DE MANGO, QUESO FRESCO Y JAMÓN DE PATO
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
BERROS
200 gr
MANGO
2 -
QUESO DE BURGOS
150 gr
CEBOLLA
1/2 -
JAMÓN DE PATO
150 gr
NUECES
5 -
MIEL DE FLORES
1 cucharada
MOSTAZA ANTIGUA
1 cucharada
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
VINAGRE
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar los mangos y cortarlos en láminas. Cortar el queso en rodajas. Intercalar láminas de mango, queso fresco y jamón de pato.
2. Hacer una vinagreta. Mezclar en un cuenco batiendo con un tenedor el aceite, el vinagre, la miel, la mostaza y la sal. Pelar y picar las nueces.
3. Cortar media cebolla en rodajas muy finas. Mezclarla con los berros y aliñar con la vinagreta. Colocar encima las láminas de mango, queso y jamón de pato.
2. Hacer una vinagreta. Mezclar en un cuenco batiendo con un tenedor el aceite, el vinagre, la miel, la mostaza y la sal. Pelar y picar las nueces.
3. Cortar media cebolla en rodajas muy finas. Mezclarla con los berros y aliñar con la vinagreta. Colocar encima las láminas de mango, queso y jamón de pato.