TOSTA DE JAMÓN SERRANO E HIGOS
TOSTA TEMPLADA DE JAMÓN SERRANO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PAN CHAPATA
1 -
JAMÓN SERRANO
12 lonchas
HIGOS
6 -
QUESO BRIE
250 gr
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 cucharada
VINAGRE
1 cucharada
TOMILLO
4 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el pan en doce lonchas regulares y finas. Colocar el pan sobre una placa de horno forrada de papel. Regar el pan con un chorrito de aceite de oliva y tostarlo ligeramente en el horno. Retirar y dejar enfriar.
2. Lavar y secar los higos. Cortarlos a la mitad y a lo largo. Enrrollar cada mitad en una loncha de jamón.
3. Cortar en juliana la cebolla y rehogar en el aceite hasta que esté transparente. Retirar y dejar enfriar. Añadirle el vinagre.
Colocar sobre cada rebanada de pan tostado una pequeña cantidad de cebolla, encima un trozo de queso y luego el rollo de jamón e higo. Gratinar hasta que el queso se funda. Servir templada.
2. Lavar y secar los higos. Cortarlos a la mitad y a lo largo. Enrrollar cada mitad en una loncha de jamón.
3. Cortar en juliana la cebolla y rehogar en el aceite hasta que esté transparente. Retirar y dejar enfriar. Añadirle el vinagre.
Colocar sobre cada rebanada de pan tostado una pequeña cantidad de cebolla, encima un trozo de queso y luego el rollo de jamón e higo. Gratinar hasta que el queso se funda. Servir templada.