CONEJO ASADO CON LIMÓN
CONEJO AL LIMÓN
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
CONEJO
1 -
CEBOLLA
1 -
VINO BLANCO
1 vasito
JUGO DE LIMÓN
3 cucharadas
MANTEQUILLA
80 gr
MOSTAZA SUAVE
1 cucharada
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar bien el conejo y trocearlo. Sazonarlo ligeramente y frotar los trozos con la mostaza para que tomen el gusto.
2. Picar la cebolla. En una sartén fundir la mantequilla a fuego suave, rehogar en ella la cebolla y añadir el vino y el zumo de limón. Reservar.
3. Poner los trozos de carne en una fuente refractaria ligeramente engrasada. Regar con la salsa de vino y limón. Asar al horno a 180 ºC durante aproximadamente 45 minutos.
2. Picar la cebolla. En una sartén fundir la mantequilla a fuego suave, rehogar en ella la cebolla y añadir el vino y el zumo de limón. Reservar.
3. Poner los trozos de carne en una fuente refractaria ligeramente engrasada. Regar con la salsa de vino y limón. Asar al horno a 180 ºC durante aproximadamente 45 minutos.