ESPINACAS A LA CATALANA
ESPINACAS CON PIÑONES Y PASAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
ESPINACAS FRESCAS
1 kg
AJOS
2 -
PIÑONES
1 gr
PASAS DE CORINTO
100 gr
JAMÓN SERRANO
150 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 cucharada
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y cortar las espinacas eliminando los tallos más gruesos. Cortar el jamón en tacos. Pelar y picar los ajos.
2. En una sartén al fuego poner el aceite a calentar. Dorar el jamón con los ajos. Añadir las pasas y los piñones y sofreír todo junto.
3. Por último, incorporar las espinacas y poner sal al gusto. Rehogar durante diez minutos. Emplatar y servir.
2. En una sartén al fuego poner el aceite a calentar. Dorar el jamón con los ajos. Añadir las pasas y los piñones y sofreír todo junto.
3. Por último, incorporar las espinacas y poner sal al gusto. Rehogar durante diez minutos. Emplatar y servir.