MELÓN RELLENO DE FRUTAS DE PRIMAVERA
FRUTAS CON MELÓN
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
MANDARINAS
3 -
FRAMBUESAS
100 gr
PIÑA
100 gr
MANZANA DULCE
1 -
KIWIS
2 -
PLÁTANOS
1 -
AZÚCAR
1 cucharada
BITTER
1 dl
MELÓN CANTALOUP
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar la parte de arriba del melón. Con ayuda de una sacabocados ir vaciándolo y reservas las bolitas de melón.
2. Picar bien todas las frutas en dados pequeños. Reservar una mandarina entera para el próximo paso.
3. Poner una cazo al fuego para calentar el bitter junto con una cucharada de azúcar. Exprimir la mandarina y añadir el zumo. Dejar hasta que reduzca un poco, apartar del fuego y esperar a que enfríe. Rellenar el melón con las frutas y las bolitas. Regar por encima con el caldo reducido y servir.
2. Picar bien todas las frutas en dados pequeños. Reservar una mandarina entera para el próximo paso.
3. Poner una cazo al fuego para calentar el bitter junto con una cucharada de azúcar. Exprimir la mandarina y añadir el zumo. Dejar hasta que reduzca un poco, apartar del fuego y esperar a que enfríe. Rellenar el melón con las frutas y las bolitas. Regar por encima con el caldo reducido y servir.