MANZANAS CARAMELIZADAS CON CANELA CRUJIENTE
MANZANAS CARAMELIZADAS CON CANELA CRUJIENTE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 1 €
🍎 Ingredientes
MANZANAS GOLDEN
4 -
AZÚCAR
130 gr
MANTEQUILLA
90 gr
COPOS DE AVENA
100 gr
HARINA
10 gr
CANELA MOLIDA
10 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y cortar las manzanas en ocho trozos y quitar las pepitas.
2. En un cazo poner a calentar el azúcar para hacer un caramelo. Cuando el caramelo adquiera color dorado añadir setenta gr. de mantequilla y tres o cuatro cucharadas de agua. Añadir entonces los gajos de manzana y dejar a fuego suave unos diez minutos dando vueltas para que se caramelice la manzana.
3. En una bandeja de horno extender los copos de avena, unos dados de mantequilla, la harina y la canela y meter al horno en la parte alta a 160 ºC hasta formar una costra crujiente.
2. En un cazo poner a calentar el azúcar para hacer un caramelo. Cuando el caramelo adquiera color dorado añadir setenta gr. de mantequilla y tres o cuatro cucharadas de agua. Añadir entonces los gajos de manzana y dejar a fuego suave unos diez minutos dando vueltas para que se caramelice la manzana.
3. En una bandeja de horno extender los copos de avena, unos dados de mantequilla, la harina y la canela y meter al horno en la parte alta a 160 ºC hasta formar una costra crujiente.