LINGÜINI CON ALMEJAS
PASTA CON ALMEJAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 2 €
🍎 Ingredientes
ALMEJAS
1 kg
ESPAGUETIS
400 gr
TOMATE
300 gr
VINO BLANCO SECO
10 dl
AJO
4 -
PEREJIL
2 cucharadas
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
10 dl
AZÚCAR
1 cucharadita
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner una sartén al fuego con cuatro cucharadas de acite para sofreír el ajo picado procurando que no se dore. Incorporar la mitad del perejil y el tomate. Azúcar, sal y pimienta y vino y dejar cocer unos diez minutos.
2. Se incorporan las almejas, se tapa y se sube un poco el fuego hasta que abran.
3. Hervimos los lingüini al dente y los añadimos a la salsa con almejas. Dar una vuelta en la sartén para mezclar y servir.
2. Se incorporan las almejas, se tapa y se sube un poco el fuego hasta que abran.
3. Hervimos los lingüini al dente y los añadimos a la salsa con almejas. Dar una vuelta en la sartén para mezclar y servir.