QUICHE VEGETAL
QUICHE CON CALABACÍN
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 1 pers.
💰 1 €
🍎 Ingredientes
MASA QUEBRADA
1 -
MANTEQUILLA
40 gr
LECHE
25 cl
HARINA
30 gr
HUEVOS
3 -
CALABACÍN
1 -
FLORES COMESTIBLES
10 gr
QUESO EMMENTAL
150 gr
NATA MONTADA
5 cl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Estirar la masa quebrada y forrar un molde bajo para hornear. Hacer una bechamel ligera con la harina, la mantequilla y la leche.
2. Juntar la bechamel, el queso previamente rallado y los huevos más la nata y el calabacín pelado y cortado en dados pequeños. Salpimentar.
3. Extender sobre el molde forrado de masa quebrada toda la mezcla y hornear a 180 ºC unos veinte minutos hasta que coja color la quiche. Decorar al sacar del horno con flores comestibles como violetas o pensamientos.
2. Juntar la bechamel, el queso previamente rallado y los huevos más la nata y el calabacín pelado y cortado en dados pequeños. Salpimentar.
3. Extender sobre el molde forrado de masa quebrada toda la mezcla y hornear a 180 ºC unos veinte minutos hasta que coja color la quiche. Decorar al sacar del horno con flores comestibles como violetas o pensamientos.