LASAÑA DE MORCILLA Y PIMIENTO VERDE
LASAGNA CON MORCILLA Y QUESO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 13 €
🍎 Ingredientes
LÁMINAS DE LASAÑA
1 -
MORCILLA DE ARROZ
1 -
PIMIENTO VERDE
2 -
MANTEQUILLA
10 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 cl
HARINA
10 gr
LECHE
1 vaso
SALSA DE TOMATE
40 -
SAL
- -
QUESO PARMESANO
200 gr
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. En una sartén calentar el aceite y la mantequilla. Añadir la harina y remover unos segundos, añadir poco a poco la lecha hasta conseguir una bechamel ni muy ligera ni muy espesa.
2. Abrir la morcilla a lo largo y sacar la carne que colocaremos en una sartén con los pimientos verdes picados y un poco de aceite para sofreírlo
3. Mezclar el sofrito con la mitad de la bechamel e ir montando la lasaña capa a capa. Finalmente echar por encima el resto de bechamel con la salsa de tomate y espolvorear con queso rallado. Meter al horno a 200 ºC durante veinticinco minutos.
2. Abrir la morcilla a lo largo y sacar la carne que colocaremos en una sartén con los pimientos verdes picados y un poco de aceite para sofreírlo
3. Mezclar el sofrito con la mitad de la bechamel e ir montando la lasaña capa a capa. Finalmente echar por encima el resto de bechamel con la salsa de tomate y espolvorear con queso rallado. Meter al horno a 200 ºC durante veinticinco minutos.