BROCHETAS CON SALCHICHA Y DÁTILES
BROCHETAS DE SALCHICHAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
SALCHICHAS DE APERITIVO
30 -
BACÓN AHUMADO
15 lonchas
DÁTILES
24 -
HIERBAS AROMÁTICAS
1/2 cucharada
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
180 ml
SAL
- -
COÑAC
1 chorro
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar las hierbas, el aceite, la sal y el brandy en un cuenco amplio. Poner las salchichas, el bacón y la cebolla a macerar durante dos horas.
2. Escurrir las salchichas, el bacón y la cebolla y formar brochetas, empezando con una tira de bacón y siguiendo con una salchicha, una cebolla y dátiles. Repetir el proceso hasta completar tres salchichas por brocheta.
3. Asar a la parrilla hasta que se doren.
2. Escurrir las salchichas, el bacón y la cebolla y formar brochetas, empezando con una tira de bacón y siguiendo con una salchicha, una cebolla y dátiles. Repetir el proceso hasta completar tres salchichas por brocheta.
3. Asar a la parrilla hasta que se doren.