AGUACATES RELLENOS CON PAVO
CÓCTEL DE PAVO CON AGUACATE
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
AGUACATE
4 -
BERROS
1 puñado
LECHUGA DE HOJA DE ROBLE
1 -
PASAS SULTANAS
120 gr
LIMA
1 -
POLLO
1 -
SAL
- -
SALSA MAHONESA
120 gr
MOSTAZA SUAVE
1/4 cucharada
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
CANÓNIGOS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar los aguacates por la mitad, quitar la semilla y retirar con cuidado la pulpa. Cortar ésta en cubitos, sazonar y regar con el zumo de lima. Guardar las medias pieles enteras.
2. Lavar las hojas de canónigos y las hojas de roble. Escurrir. Cortar a lo largo y en mitades las uvas y quitarles las semillas. Picar la pechuga en cubos.
3. Colocar una base de canónigos y hojas de roble en la piel del aguacate. Mezclar todos los demás ingredientes y rellenar las mitades del aguacate. Enfriar unos veinte minutos en la nevera y servir como plato principal.
2. Lavar las hojas de canónigos y las hojas de roble. Escurrir. Cortar a lo largo y en mitades las uvas y quitarles las semillas. Picar la pechuga en cubos.
3. Colocar una base de canónigos y hojas de roble en la piel del aguacate. Mezclar todos los demás ingredientes y rellenar las mitades del aguacate. Enfriar unos veinte minutos en la nevera y servir como plato principal.