TARTALETAS DE PATATA CON TOMATE
PASTELITOS DE PATATA Y TOMATE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
100 gr
HARINA
110 gr
PATATAS
110 gr
SAL
- -
PARA EL RELLENO:
- -
TOMATES
2 -
QUESO DE CABRA
4 lonchas
ORÉGANO
1 -
PAN RALLADO
1 cucharada
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes y batir hasta que se incorporen completamente. Cubrir con plástico y dejar reposar veinte minutos.
2. Engrasar cuatro moldes grandes de tartaletas. Dividir en cuatro la masa y forrar las tartaletas con las porciones. Hornear a 180 °C durante doce minutos cubiertos con papel y legumbres. Dejar enfriar un poco. Colocar en cada tartaleta una rodaja de queso y encima una de tomate. Sazonar.
3. Fundir la mantequilla y mezclar con el pan. Espolvorear encima del queso y gratinar hasta que se dore el pan. Adornar con orégano fresco.
2. Engrasar cuatro moldes grandes de tartaletas. Dividir en cuatro la masa y forrar las tartaletas con las porciones. Hornear a 180 °C durante doce minutos cubiertos con papel y legumbres. Dejar enfriar un poco. Colocar en cada tartaleta una rodaja de queso y encima una de tomate. Sazonar.
3. Fundir la mantequilla y mezclar con el pan. Espolvorear encima del queso y gratinar hasta que se dore el pan. Adornar con orégano fresco.