CREMA DULCE DE AGUACATES
COPA FRÍA DE AGUACATES
⏱ N/A
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
AGUACATE
2 -
LIMAS
2 -
AZÚCAR GLAS
90 gr
NATA MONTADA
160 ml
ALMENDRAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Partir en dos los aguacates, desechar el hueso y sacar la pulpa con ayuda de una cuchara.
2. Poner la pulpa del aguacate en un cuenco, regar con el zumo de lima y batir hasta que quede cremosa. Incorporar el azúcar y batir. Añadir cien mililitros de la nata. Rectificar el grado de azúcar según el gusto.
3. Verter la crema de aguacate en cuatro copas de postre y enfriar en la nevera duranta una hora. Montar los sesenta ml. de nata restante y adornar las copas con unas cucharadas de nata y almendras fileteadas.
2. Poner la pulpa del aguacate en un cuenco, regar con el zumo de lima y batir hasta que quede cremosa. Incorporar el azúcar y batir. Añadir cien mililitros de la nata. Rectificar el grado de azúcar según el gusto.
3. Verter la crema de aguacate en cuatro copas de postre y enfriar en la nevera duranta una hora. Montar los sesenta ml. de nata restante y adornar las copas con unas cucharadas de nata y almendras fileteadas.