SARDINAS EMPANADAS AL HORNO
SARDINAS REBOZADAS AL HORNO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
SARDINAS
12 -
TOCINO
6 -
AJO
2 -
PEREJIL
- -
JUGO DE LIMÓN
2 -
PAN RALLADO
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
75 ml
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar las sardinas y retirar la cabeza y la raspa dejándolas abiertas como un libro. Rociar con un poco de zumo de limón y un chorrito de aceite. Salar ligeramente y reservar durante diez minutos en la nevera.
2. Añadir al pan rallado los dientes de ajo y el perejil, ambos picados muy finos. Dividir en dos cada loncha de tocino y colocar una mitad sobre cada sardina. Pasarlas por el pan rallado y colocar sobre una fuente de barro.
3. Precalentar el horno a 200 °C. Rociar ligeramente las sardinas con una mezcla de aceite con zumo de limón y hornear hasta que el pan rallado quede crujiente y dorado.
2. Añadir al pan rallado los dientes de ajo y el perejil, ambos picados muy finos. Dividir en dos cada loncha de tocino y colocar una mitad sobre cada sardina. Pasarlas por el pan rallado y colocar sobre una fuente de barro.
3. Precalentar el horno a 200 °C. Rociar ligeramente las sardinas con una mezcla de aceite con zumo de limón y hornear hasta que el pan rallado quede crujiente y dorado.