👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner al fuego el zumo de manzana y los clavos de olor. Pelar las manzanas y cocer en este zumo hasta que estén blandas. Sacar, escurrir y dejar atemperar. Seguir cociendo el zumo para que reduzca.
2. Con el útil de descorazonar las manzanas retirar el centro de éstas. Moler el pan, mezclar con la leche condensada y rellenar el interior de las manzanas con esta mezcla.
3. Precalentar el horno a 250 ºC. Espolvorear las manzanas con azúcar glas y meter a gratinar dos minutos. Sacar del horno y servir templadas o del tiempo.