GELATINA DE FRUTAS CON SALSA DE YOGUR
MOLDE DE PIÑA Y FRAMBUESAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
GELATINA NEUTRA
6 gr
FRAMBUESAS
100 gr
YOGUR
1 -
AZÚCAR MORENO
1 cucharadita
JUGO DE PIÑA
2 cucharadas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Disponer el zumo de piña en un recipiente amplio al fuego. Calentar y cuando hierva retirar del fuego y reservar. Ablandar la gelatina en un recipiente con agua. Cuando esté blanda escurrir e incorporar al zumo de piña. Remover hasta que la gelatina se haya disuelto del todo.
2. Lavar y secar las frambuesas. Disponer en el fondo de los moldes elegidos y regar con el zumo de piña. Reservar en el frigorífico hasta que solidifique.
3. Batir ligeramente el yogur con el azúcar y el zumo de piña. Desmoldar las gelatinas, pasando el molde por agua caliente, y servir en los platos de presentación con la salsa de yogur.
2. Lavar y secar las frambuesas. Disponer en el fondo de los moldes elegidos y regar con el zumo de piña. Reservar en el frigorífico hasta que solidifique.
3. Batir ligeramente el yogur con el azúcar y el zumo de piña. Desmoldar las gelatinas, pasando el molde por agua caliente, y servir en los platos de presentación con la salsa de yogur.