COPA DE LECHE DE ARROZ Y FRESAS

1. Lavar y rallar la piel de la naranja. Disponer en un cazo la leche de arroz con la ralladura de naranja y el azúcar moreno. Dejar cocer hasta que el azúcar se disuelva completamente, retirar del fuego y dejar enfriar completamente.

2. Lavar y cortar en cuartos si las fresas son muy grandes. Disponerlas en las copas de presentación y regar con la leche hasta casi cubrirlas.

3. Sacar virutas del chocolate y decorar las copas con el chocolate y los copos de maíz por encima.