MUSLITOS DE POLLO DORADOS
AVE AL HORNO CON MAHONESA
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
MUSLITOS DE POLLO
8 -
APIO
1 rama
CEBOLLA
1 trozo
ZANAHORIA
1 -
NUEZ MOSCADA
1 pellizco
SALSA MAHONESA
100 gr
CLAVOS DE ESPECIA
2 -
LECHUGAS VARIADAS
- -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar el pollo eliminando el resto de plumas que pueda tener, salpimentar y reservar. Limpiar las verduras y trocear. Clavar el clavo en la cebolla y añadir la nuez moscada.
2. Poner todos los ingredientes anteriores a cocer en una olla con abundante agua con sal durante veinte o treinta minutos o hasta que estén hechos.
3. Sacar del caldo los muslitos de pollo, secar con papel de cocina y disponer sobre una cazuela de horno. Repartir la mahonesa por encima y gratinar de cinco a ocho minutos. Sacar y servir sobre un lecho de ensalada y acompañar con el caldo colado.
2. Poner todos los ingredientes anteriores a cocer en una olla con abundante agua con sal durante veinte o treinta minutos o hasta que estén hechos.
3. Sacar del caldo los muslitos de pollo, secar con papel de cocina y disponer sobre una cazuela de horno. Repartir la mahonesa por encima y gratinar de cinco a ocho minutos. Sacar y servir sobre un lecho de ensalada y acompañar con el caldo colado.