PESCADO CON VERDURAS
PESCADILLA AL HORNO CON GUARNICIÓN DE VERDURAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
PESCADILLA
600 gr
CEBOLLA
1 -
TOMATES
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 cucharada
ORÉGANO
1 cucharadita
VINAGRE
2 cucharadas
MOSTAZA ANTIGUA
1 cucharada
AJO
1 -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar las cebolletas y los tomates y cortar por la mitad. Disponer sobre una fuente de horno y salpimentar.
2. Calentar el aceite, añadir el orégano y regar las verduras. Introducir en el horno precalentado a 200 ºC durante 20 minutos.
3. Colocar los filetes de pescado encima, bajar a 180 ºC la temperatura del horno y dejar cinco minutos más. Retirar del horno y reservar al calor. Preparar una vinagreta con la mostaza, vinagre, aceite y ajo. Acompañar el pescado con las verduras y la vinagreta.
2. Calentar el aceite, añadir el orégano y regar las verduras. Introducir en el horno precalentado a 200 ºC durante 20 minutos.
3. Colocar los filetes de pescado encima, bajar a 180 ºC la temperatura del horno y dejar cinco minutos más. Retirar del horno y reservar al calor. Preparar una vinagreta con la mostaza, vinagre, aceite y ajo. Acompañar el pescado con las verduras y la vinagreta.