GALLETAS DE CHOCOLATE Y NUECES
CHOCOLATINA DE NUECES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
NUECES
200 gr
AZÚCAR GLAS
50 gr
MANTEQUILLA
1 cucharada
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
250 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar las nueces. Disponerlas en una sartén con el azúcar glas a fuego medio sin dejar de remover hasta que el azúcar comience a derretirse y se caramelicen. Incorporar la mantequilla y mezclar bien. Extender sobre un papel de horno engrasado y dejar enfriar completamente.
2. Trocear el chocolate. Calentar una cazuela con agua y fundir el chocolate al baño María.
3. En un papel de horno engrasado disponer una cucharada de chocolate de cobertura, dejar que se extienda y coronar con las nueces caramelizadas. Repetir esta operación hasta terminar con el chocolate y reservar en un lugar fresco hasta que el chocolate solidifique.
2. Trocear el chocolate. Calentar una cazuela con agua y fundir el chocolate al baño María.
3. En un papel de horno engrasado disponer una cucharada de chocolate de cobertura, dejar que se extienda y coronar con las nueces caramelizadas. Repetir esta operación hasta terminar con el chocolate y reservar en un lugar fresco hasta que el chocolate solidifique.