BIZCOCHO DE CHOCOLATE
TARTA DE CHOCOLATE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 8 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
200 gr
MANTEQUILLA
200 gr
HUEVOS
6 -
AZÚCAR GLAS
300 gr
HARINA
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Derretir el chocolate al baño María y mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente cortada en dados.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y hayan doblado su volumen y mezclar con la mezcla de chocolate. Tamizar la harina e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
3. Untar una flanera con mantequilla y harina, verter la mezcla del bizcocho y hornear durante 30 a 40 minutos procurando que quede duro por la parte superior y tierno por el centro. Retirar del horno, dejar atemperar y desmoldar. Servir acompañado de nata montada o helado si se desea.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y hayan doblado su volumen y mezclar con la mezcla de chocolate. Tamizar la harina e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
3. Untar una flanera con mantequilla y harina, verter la mezcla del bizcocho y hornear durante 30 a 40 minutos procurando que quede duro por la parte superior y tierno por el centro. Retirar del horno, dejar atemperar y desmoldar. Servir acompañado de nata montada o helado si se desea.