TARTA PARA SAN VALENTÍN
TARTA CORAZON DE NATA Y FRESAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
3 -
AZÚCAR
100 gr
HARINA
100 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
MANTEQUILLA
10 gr
NATA
3 dl
AZÚCAR GLAS
150 gr
QUESO MASCARPONE
100 gr
GROSELLAS ROJAS
- -
CHOCOLATE EN VIRUTAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla blanca, espumosa y haya doblado su volumen. Tamizar la harina junto con la levadura y mezclar en dos tandas con movimientos envolventes.
2. Untar un molde con forma de corazón con mantequilla y espolvorear con harina. Verter la mezcla para el bizcocho y dar unos golpecitos al molde para asentar la masa. Hornear veinte minutos aproximadamente o hasta que se despegue de las paredes del molde. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Montar la nata con el azúcar y mezclar con movimientos envolventes con el queso mascarpone. Abrir el bizcocho por la mitad y rellenar con la mermelada de fresas. Tapar y napar con la crema de queso y nata. Decorar con grosellas y virutas de chocolate. Servir.
2. Untar un molde con forma de corazón con mantequilla y espolvorear con harina. Verter la mezcla para el bizcocho y dar unos golpecitos al molde para asentar la masa. Hornear veinte minutos aproximadamente o hasta que se despegue de las paredes del molde. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Montar la nata con el azúcar y mezclar con movimientos envolventes con el queso mascarpone. Abrir el bizcocho por la mitad y rellenar con la mermelada de fresas. Tapar y napar con la crema de queso y nata. Decorar con grosellas y virutas de chocolate. Servir.