NUECES GARRAPIÑADAS
FRUTOS SECOS CARAMELIZADOS PARA ACOMPAÑAR
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
NUECES
200 gr
AZÚCAR
200 gr
AGUA
2 dl
MIEL DE FLORES
100 gr
SEMILLAS DE SÉSAMO
50 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner las nueces peladas cubiertas de agua al fuego, cocer durante 20 minutos y escurrir. Poner las nueces de nuevo al fuego con el azúcar y el agua, cocer durante diez minutos y escurrir.
2. Cubrir las nueces con miel. Poner al fuego una sartén honda con aceite, freír las nueces unos cinco minutos o hasta que se doren. Sacar a un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. Pasar las nueces por el sésamo y dejar enfriar. Servir las nueces sobre helados, mousses o preparaciones de frutas.
2. Cubrir las nueces con miel. Poner al fuego una sartén honda con aceite, freír las nueces unos cinco minutos o hasta que se doren. Sacar a un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. Pasar las nueces por el sésamo y dejar enfriar. Servir las nueces sobre helados, mousses o preparaciones de frutas.