MACARRONES CON ACEITE AROMÁTICO Y QUESO
MACARRONES AL HORNO CON QUESO DE CABRA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
AJO
2 -
PEREJIL
1 rama
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 dl
MACARRONES
400 gr
QUESO DE CABRA
100 gr
ORÉGANO
1 cucharadita
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Disponer en un mortero los ajos pelados, el perejil y la sal. Machar hasta conseguir una pasta, incorporar el aceite de oliva y mezclar hasta que la salsa emulsione. Salpimentar y reservar.
2. En una olla amplia cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y mezclar con el machado del mortero.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer la pasta en una fuente para horno, espolvorear con el queso de cabra ligeramente desmenuzado, espolvorear con orégano seco y hornear durante unos minutos para que el queso se funda ligeramente. Sacar del horno y servir.
2. En una olla amplia cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y mezclar con el machado del mortero.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer la pasta en una fuente para horno, espolvorear con el queso de cabra ligeramente desmenuzado, espolvorear con orégano seco y hornear durante unos minutos para que el queso se funda ligeramente. Sacar del horno y servir.