SUSHI DE HUEVAS DE SALMÓN
MAKI SUSHI DE SALMÓN
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
300 gr
VINAGRE DE ARROZ
2 cucharadas
AZÚCAR
1 cucharadita
SAL
1 pellizco
WASABI
1 pellizco
ALGA NORI
4 -
HUEVAS DE SALMÓN
75 gr
SALSA DE SOJA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Disponer el arroz en un cazo amplio con el agua, dejar hervir un minuto, escurrir, lavar y poner a cocer de nuevo con el doble de agua de su volumen. Dejar cocer hasta que el arroz esté tierno, escurrir si hiciera falta y mezclar con el vinagre, el azúcar, la sal y el wasabi.
2. Extender la esterilla para hacer sushi sobre una superficie plana, colocar encima la lamina de alga nori(con el lado brillante hacia abajo). Colocar dos o tres cucharadas de arroz en el centro y extender con una cuchara hasta lograr una capa fina. Con ayuda de una cuchara colocar las huevas de salmón haciendo una franja horizontal.
3. Levantar el borde de la esterilla y enrollar con cuidado presionando los ingredientes para que queden en el centro. Despender de la esterilla y rodar el rulo para que la mezcla quede firme. Cortar el rulo en trozos de cuatro centímetros y servir con salsa de soja y wasabi.
2. Extender la esterilla para hacer sushi sobre una superficie plana, colocar encima la lamina de alga nori(con el lado brillante hacia abajo). Colocar dos o tres cucharadas de arroz en el centro y extender con una cuchara hasta lograr una capa fina. Con ayuda de una cuchara colocar las huevas de salmón haciendo una franja horizontal.
3. Levantar el borde de la esterilla y enrollar con cuidado presionando los ingredientes para que queden en el centro. Despender de la esterilla y rodar el rulo para que la mezcla quede firme. Cortar el rulo en trozos de cuatro centímetros y servir con salsa de soja y wasabi.